ゴーヤ

先日、兄嫁が作ってくれたゴーヤチャンプルーが
苦いけど美味しかったので、自分でもつくってみました・・・

苦さを和らげるために、切った後しばらく水にさらしておき
しっかり炒めてから調理したのですが、
すっごく苦い・・・苦すぎる・・・
でも、もったいなくて全部食べました・・・
私よりも苦さは大丈夫な旦那さんも、「苦い・・・苦い・・・」と言っていました。
すみません・・・まだ、買ったゴーヤ残っているんです・・・
近いうちまた、苦さに耐え、食していただきます・・・