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山梨県で注文住宅の家を建てる工務店 - すまい工房（株式会社ニューライフ総建）

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筍

お義父さんから筍４つも頂きました！！
筍って大きい物でも上のほうは皮が多くて結局食べる部分は
小さくなってしまうんですよね・・・
でも今回４つも頂き、大きさも大きめだったので
筍料理いろいろ楽しめそうです。

アク抜きがめんどくさいですが、
家に米ぬかもあったので、
ネットでアク抜きの方法を確認してやってみました。
だいぶやわらかく煮えていたので
何を作ろうか検討中です。

早速今日食べてみます！！

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